「手打ちそば」の記事一覧

以前から気になっていた古民家を改装した感じのおそば屋さん。石狩市の花川にある「そば舎」に突撃です。 そばの「そば舎」はどんなお店？ ここのお店はの売りは、なんと言っても「牡丹蕎麦」と「自家製粉の手打ちそば」でしょう。 私 […]

創業は昭和２４年（１９４９年）という老舗！先代から受け継いでから随分と経っていますが知る人ぞ知る名店なようです。 そばの「ささ川」はどんなお店？ ここのそばは、いわゆる田舎そばです。ですので、太い平打ち麺が自慢の麺となっ […]