札幌の市営地下鉄東豊線、北13条東駅・東区役所前駅近くの
ラーメン店「斗香庵HIGASHI(Tokouan)」に行って来ました。

斗香庵HIGASHI(Tokouan)はどんな店

同じく、東区役所前の近くにある「らーめん ほっぺや家」はなれって、姉妹店になります。

ほっぺ家も和風テイストですが、さらにこのお店は和風テイストですね。

メニューには何がある?

中華そばが看板メニューです。
魚介系の和風だし!

そして、9時50分から11時30分限定で鶏スープを合わせた

鶏中華そばの2つのラーメン。
味は「醤油味」のみですね。

さらに、どんぶりものも人気のようです。
人気メニューは「カツ丼」のようです。

でも、「カツカレー丼」もさらには一日10食の「天丼」も人気。

価格が全て390円って、かなり魅力ですね。

醤油味の和風出汁「中華そば」の味は?

ラーメンは基本醤油好きなので、期待が膨らみます。
今回は、看板メニューの「中華そば」をチョイス!

トッピングを選ぶ

初来店なので、ノーマルにするべきでしょうが、トッピングがかなり魅力なラインナップ!

・チャーシュー  200円
・もち豚ワンタン 200円
・背あぶら    100円
・特性さばラー油 100円
・生姜(国産)   50円
・ねぎ      100円
・ばら海苔    100円
・とろ玉子天ぷら 120円
・しゃぶもち   100円

これを見たら、頼まずにはいられないのが私!
だって、ワンタンが好きなんです。

って、ことで、「ワンタン」をチョイス!
さらに、「チャーシュー」も勢いで注文!

因みに、注文は入ったらすぐの券売機で購入です!

チケットをお姉さんに渡して待つこと役10分。
こころ踊る瞬間!

麺のタイプと味はどう?

店主こだわりの道産小麦100%
西山製麺謹製の専用麺。

以前は円山製麺だったようですが、違いはあるのですかね?

加水少なめの中細ストレート麺。
和出汁とバッチリあっています。

個人的には中太ちぢれ麺が好きですが、十分満足。
小麦の香りを感じます。

喉越しもいいですね。つるつると食が進みます。

自慢の和出汁の醤油スープは?

透き通る醤油味スープ!
無化調の醤油味。和風汁は優しくて滲みる~

塩加減も丁度いいです。
旨味たっぷりで、グイグイ飲んじゃいます。止まりません。

こってり好きには物足りないと思うので、トッピングに「背脂」入れるといいんじゃないかなぁ。

次回は、それもいいかも・・

基本の具材・チャーシュー、メンマ

チャーシューは少し焦がしていて、少々厚めが2枚です。
私はトッピンで5枚!嬉しい!

あとは、細メンマとネギ!
シンプルですが、トッピングでアレンジし放題ですね。

もちろん、トッピングした「もち豚ワンタン」はうまかった!

今日のお勘定

〇中華そば    税込み 590円
トッピング
・もち豚ワンタン 税込み 200円
・チャーシュー  税込み 200円

合計金額  990円なり!

コスパは最高にいいですね。
ラーメンとどんぶりだけでも、1000円でおつりが来ます。

ぶっちゃけ、お腹いっぱいになりたい人は最高!

総合評価

総合評価 8点 ★★★★★★★★☆☆(平均5点)

基本的に、「中華そば」好きの私なので、かなり好みのお店です。
店主のこだわりが、よくわかる化学調味料不使用のお店。

そこも加味しての評価です。きっとどんぶり頼んだら食いしん坊の私は評価上げちゃう気がします。

最近、こってりも好みなので、次は是非、鶏和出汁も挑戦したい。
または、背あぶらトッピング!醤油味だけで、ここまで、バリエーションが広がるのはかなり嬉しい!

店舗情報

 

 

住所  :北海道 札幌市東区 北10条東4-2-51
アクセス:札幌市営地下鉄東豊線 / 東区役所前駅(出入口4) 徒歩8分(580m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 北13条東駅(エレベーター口) 徒歩9分(680m)
札幌市営地下鉄南北線 / さっぽろ駅(出入口16) 徒歩12分(910m)
TEL  :011-704-4080
営業時間:9時50分~15時00分(ラストオーダー14時30分)
月曜17:30~20:00
定休日 :水曜定休日
席数  :9席程度(全席禁煙)

駐車場は、なかったような・・・でも、近くのホーマックやスポーツデポなど
たくさんあるので利用するのもいいですよね~

迎えに餃子の王将や豚丼のいっぴんもあります。

さらに、姉妹店として新琴似にもありますね。

行ったらまたレビューします!